Bahanya:
* 300 g udang, kupas kulit, sisakan ekor
* 2 papan petai, kupas
* 2 lembar daun jeruk
* 2 btg serai, memarkan
* 1/2 buah bawang Bombay, cincang
* 2 siung bwg putih, cincang
* 1 buah tomato, potong potong
* 1 sdm saus tomat
* 1 sdm saus sambel
* 1 sdm saus tiram (sauri)
* 1/2 sdm margarine
* garam + gula secukupnya
Cara Memasaknya:
1.) Panaskan margarine, tumis bawang Bombay, bwg putih, daun jeruk & serai. hingga harum. aduk rata.
2.) Masukan tomato, aduk rata. Masukan saus tomato, saus sambal & saus tiram. aduk rata. beri sedikit air.
3.) Masukan garam + gula. Aduk rata. Masukan udang + petai. Aduk rata hingga udang berubah warna & petai layu.
4.) Angkat & Sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar