Bahanya:
* 1 kg kacang tanah kupas
* 500 ml santan
* 20 siung bawang putih, iris tipis
* 5 siung bawang putih, haluskan
* 35 lembar daun jeruk, iris halus
* garam sesui selera
* minyak untuk menggoreng
Cara memasaknya:
1.) Campur kacang dgn bawang putih halus, bawang putih iris & garam. aduk hingga rata.
2.) Masak santan, masukan kacang yg sudah dibumbui bawang + garam & jg irisan daun jeruk, lalu masak selama 5 menit diatas kompor. matikan api diamkan hingga dingin lalu tiriskan.
3.) Goreng kacang dgn api sedang sambil diaduk aduk hingga kuning ke emasan & matang. Angkat & tiriskan.
4.) Hidangkan sebagai cemilan kuarga .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar