GULAI TERI

Bahanya:
* 250 g teri, goreng 
* 2 papan petai 
* 2 btg serai, memarkan
* 2 lembar daun salam
* 1 ruas lengkuas, geprek
* 1/2 buah kelapa, ambil santanya
* garam & gula secukupnya

Bumbu Halus:
* 10 buah cabe merah
* 6 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 2 buah tomat
* 1 ruas kunyit
* 3 butir kemiri

Cara Memasaknya:

1.) Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan serai, lengkuas & daun salam. Aduk rata.

2.) Masukan santan, aduk hingga mendidih. Masukan teri goreng, garam & gula. Aduk rata.

3.) Masukan petai. Aduk rata. Masak sebentar lalu angkat.