Minggu, 03 Januari 2016

BALADO TERONG PETAI



Bahanya:
* 500 g terong ungu, potong potong, belah. Goreng
* 3 papan petai, kupas 
* 1 btg serai. Memarkan
* 1 ruas lengkuas, memarkan
* garam + gula secukupnya

Bumbu Halus:
* 6 buah bwg merah
* 3 siung bwg putih
* 10 buah cabe merah
* 2 buah tomat

Cara Memasaknya:

1.) Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan serai & lengkuas. Aduk rata.

2.) Masukan garam, gula & sedikit air. Aduk rata. Masukan terong & petai. Aduk aduk lalu angkat.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar