Bahanya:
* 1 ikat genjer, potong2. cuci bersih
* 100 g udang, kupas kulitnya
* 2 lembar daun salam
* 1 buah tomato, potong2
* 1 sdm tauco
* garam + gula secukupnya
Bumbu Halus:
* 5 buah cabe merah kriting
* 4 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
Cara Membuatnya:
1.) Didihkan air dlm panci, masukan potongan genjer. aduk sebentar lalu angkat. tiriskan.
2.) Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, tauco. aduk rata.
3.) Masukan udang, tomato. aduk rata. masukan garam + gula secukupnya. beri sedikit air. aduk rata.
4.) Jika udang berubah warna masukan genjer. aduk rata lalu angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar