Bahan:
1 bh otak sapi1 btr kelapa muda, parut1 btr telur½ sdm garampenyedap rasa, bila sukadaun pisang untuk membungkus
Haluskan:
3 siung bawang putih
½ sdt ketumbar
Cara Membuat:
1. Didihkan air, rebus otak sapi hingga mengeras, potong-potong.
2. Aduk otak sapi, kelapa parut, garam dan bumbu halus. Tambahkan penyedap rasa dan telur, aduk rata.
3. Sendokkan 2 sdm adonan ke daun pisang, gulung lalu padatkan.
4. Kukus adonan selama 30 menit, angkat lalu hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar