Bakso

Cara membuat bakso sangatlah mudah, bahkan dapat di lakukan orang pada umumnya. Bahan yang di butuhkan untuk membuat bakso daging sapi, sangat mudah di dapat.

Berikut adalah bahan-bahan yang di perlukan untuk membuat bakso :

• Satu kilogram daging sapi yang sudah di giling halus

• Tepung kanji satu ons

• Satu sendok makan garam

• Setengah sendok teh merica bubuk atau yang sudah di haluskan terlebih dahulu

• Enam siung bawang putih

• Sekucupnya penyedap rasa merk apa saja

• Blender atau tumbukan

Cara memasak bakso special daging sapi :

• Bawang putih yang sudah di kupas terlebih dahulu, kemudian di haluskan dengan menggunakan blender atau tumbukan.

• Bawang putih yang sudah di haluskan tadi, di campur dengan adonan daging sapi yang telah di giling, penyedap rasa, garam, merica bubuk, dan tepung kanji.

• Kemudian aduk adonan tersebut sampai merata, kurang lebih sepuluh menit.

• Jika adonan sudah tercampur dan teraduk rata, lalu adonan tersebut di bentuk bulat-bulat dengan menggunakan tangan sesuai dengan ukuran yang di inginkan, kemudian usahakan agar ukurannya tidak terlalu besar, sehingga dapat matang secara merata dan lebih cepat.

• Bulatan bakso yang sudah selesai dibuat tadi di masukkan ke dalam air panas, lalu rebus ke dalam air yang mendidih sampai bulatan bakso kelihatan matang.

• Tunggu beberapa saat hingga bakso matang, kurang lebih sepuluh sampai lima belas menit.

• Tanda bakso sudah matang yaitu, jika bulatan bakso tadi sudah mengapung pada permukaan air yang mendidih.

• Kemudian angkatlah bakso yang sudah matang tadi dan tiriskan dalam suhu ruangan.

Bahan untuk membuat kuah bakso :

• Tulang sapi sesuai selera
• Air
bumbu untuk membuat kuah bakso :
• Lima siung bawang putih yang sudah di goreng dan di haluskan.
• Empat siung bawang merah yang sudah di goreng dan di haluskan.
• Setengah sendok makan bawang goreng yang di haluskan.
• Dua sendok makan gula pasir.
• Satu sendok makan garam.
• Setengah sendok teh lada.
• Empat batang daun bawang, ambil bagian yang putih, kemudian iris kecil-kecil.
• Dua sendok teh kaldu sapi instan.

Cara membuat kuah bakso :

• Air di rebus bersama tulang sapi dan semua bumbu hingga mendidih sampai tulang menjadi matang.

• Apabila tulang sudah matang, kecilkan api dan selanjutnya bakso dapat di sajikan dengan kuahnya.

• Demikian tadi resep dan cara membuat bakso special daging sapi. Selamat mencoba.