TUMIS KANGKUNG PEDAS

Bahan :

· 3 ikat kangkung
· 4 siung bawang merah
· 3 siung bawang putih
· 10 buah cabe keriting merah
· 5 buah cabe rawit besar
· Garam secukupnya
· Gula putih secukupnya
· ½ sendok makan terasi udang matang
· 2 sendok makan saus tiram
· ½ buah maggi blok rasa ayam
· Minyak sayur secukupnya

Cara Membuat :

· Siangi kangkung lalu cuci bersih
· Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe
· rawit dan terasi
· Panaskan minyak sayur, masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masak
· sampai harum dan matang, lalu masukkan kangkung.
· Masukkan garam, gula putih dan saus tiram.
· Hidangkan selagi hangat dengan nasi putih