Bahan – bahan :
- Oyong 3 buah (pilih yang masih muda)
- Sosis 3 buah, potong tipis
- Tomat merah 1 buah, cincang halus
- Bawang merah 3 butir, iris tipis
- Bawang putih 2 siung, iris tipis-tipis
- Merica bubuk 1/2 sdt
- Garam halus 1 sdt
- Gula pasir putih 1 sdt
- Penyedap rasa 1 sdt
- Air putih 350 ml
- Minyak goreng 2 sdm, untuk menumis
Cara Membuat :
1. Bersihkan oyong terlebih dahulu dari tekstur oyong yang bagian kerasnya, seperti pinggirannya.
Lalu potonglah oyong menjadi beberapa bagian sesuai selera anda, namun jangan terlalu besar
2. Sambil menunggu, silahkan anda tumis bawang merah dan bawang putih sampai benar-benar harum, dan aduk sesekali.
3. Lalu masukan air kedalam tumisan tersebut, dan tunggu sampai agak mendidih
4. Kemudian anda masukan potongan sayur oyong yang sudah anda potong tadi kedalam tumisan bumbu.
5. Jangan lupa masukan juga sosis yang sudah anda potong
6. Masukan penyedap rasa, gula pasir, merica dan sedikit garam dan aduk sampai merata
7. Tambahkan lagi potongan tomat merah
Sayur oyong bening siap untuk disajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar