SAYUR TRANCAM

Bahan-bahan
- 200 gr kelapa parut kasar, dikukus 15 menit
- 10 lonjor kacang panjang, dipotong 1 cm
- 3 buah ketimun, dibuang biji, dipotong kotak
- 150 gr taoge pendek
- 30 gr petai cina (lamtoro)
- 16 tangkai daun kemangi
- 150 gr tempe, dibakar, dipotong kecil-kecil

BUMBU HALUS:
- 3 siung bawang putih
- 1 butir bawang merah
- 5 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 2 butir kemiri, disangrai
- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 3 cm kencur
- 2 sdt gula merah
- 1 sdt garam


Cara Membuat :

1. Aduk rata bumbu halus dan kelapa parut. Sisihkan.

2. Campur kacang panjang, ketimun, taoge pendek, petai cina, tempe dan kemangi.

3. Tambahkan campuran kelapa parut. Aduk rata.

4. Sajikan