Bahan :
1 ekor ayam, potong-potong sesuai selera
2 lembar daun serai
2 sdm mentega
Bumbu halus :
15 butir bawang merah
2 potong lengkuas
10 siung bawang putih
6 buah mata asam
15 buah cabai merah
10 butir kemiri
1 sdm garam
Cara membuat :
Rebus potong ayam dengan sedikit air. Masukkan bumbu halus, dan daun serai.
Rebus hingga kering kuahnya. Lalu masukkan mentega, aduk hingga rata, dan masak sebentar. Angkat, siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar