Bahan :
300 gram kerang darah yang sudah dibersihkan
2 batang serai dimemarkan
3 lembar daun jeruk purut
10 buah cabai rawit utuh
1 sendok makan air jeruk lemon
5 buah belimbing sayur, potong-potong
1 kotak kaldu instan
1 liter kaldu ikan
Bumbu Halus :
4 buah cabai merah
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 sendok teh garam
Cara Membuat :
Haluskan bumbu halus
Masukkan kerang
Rebus bumbu halus, serai, daun jeruk sampai mendidih
Masukkan cabai rawit, kaldu instan dan belimbing sayur
Tambahkan air air jeruk lemon lalu rebus sampai bumbu meresap
Sajikan bersama nasi hangat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar