Bahan :250 gram kikil kulit, direbus hingga empuk
2 buah cabai merah keriting, iris serong
2 buah cabai hijau keriting, iris serong
1/2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdm jeruk nipis
½ cangkir air matang
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
2 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
4 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri
1 cm lengkuas
2 cm kunyit bakar
Cara Membuat
1. Potong-potong kikil ukuran 2 x 2cm.
2. Tumis bumbu halus sampai harum
3. Masukkan kikil dan air. Aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan gula. Masak hingga air meniris dan meresap.
5. Masukkan air jeruk nipis, potongan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata. Angkat
6. Tusuk-tusuk kikil dengan tusuk sate. Atur diatas piring dan tuang sisa bumbu.
7. Sajikan
Bahan:
kikil direbus sebentar buang airnya
Beberapa bumbu:
Cabe rawit 25 biji
Bawang Merah 6 biji
Bawang putih 2 siung
Kemiri 2 butir
Cara Membuat Kikil Pedas
Haluskan bumbu tumis sampai harum.
Masukan kikil kasih air sedikit.
Masukan royco sapi kasih gula sedikit.
Biarkan bumbu meresap kasih irisan tomat selesai.
Bahan-bahan yang Diperlukan300 gr kikil sapi, rebus kemudian potong kotak
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
2 sdm minyak untuk menumis
200 ml air mineral
1 sdt gula pasir
¼ sdt merica
1 sdt garam
½ sdm kecap asin
10 buah cabai, potong serong
2 batang daun bawang, potong serong
Bumbu Tumbuk Kasar
2 buah cabai merah kriting
5 buah cabai merah besar
7 siung bawang merah
2 siung bawang
Cara Memasak Tumis Kikil Sapi Pedas
1. Pertama tumis terlebih dahulu bumbu kasar dan masukan daun salam serta serai hingga harum.
2. Selanjutnya masukan kikil yang telah direbus dan dipotong-potong sesuai ukuran yang anda inginkan. Kemudian aduk-aduk hingga tercampur dengan bumbu tumisan secara merata.
3. Setelah itu, tambahkan kecap manis, garam, merica, kecap asin dan gula pasir untuk memberikan rasa. Aduk-aduk hingga merata dan masukan daun bawang, serta potongan cabai , cicipi kemudian pastikan jika bumbu yang dimasukan sudah pas.
4. Tuangkan air, aduk-aduk hingga merata. Kemudian diamkan dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.
Bahan :Satu buah kaki sapi
Empat gelas santan kelapa
Satu lembar daun kunyit
Dua buah asam kandis
1 batang serai
2 lembar daun jeruk purut
Bumbu yang harus dihaluskan :
Satu sdm cabe giling
1 ruas kunyit
Lima buah kemiri
1 ruas laos
Enam siung bawang putih
10 buah bawang merah
Cara memasak Gulai Kikil
Ambil kaki sapi yang sudah dibeli kemudian bersihkan dari bulu-bulunya lalu potong beberapa bagian sesuai porsi menu yang akan dibuat
Rebus daging sampai empuk lalu keluarkan tulang-tulangnya
Bumbu yang dihaluskan dimasak bersamaan dengan santan, daun jerut purut, asam kandis dan batang serai
Masukkan potongan daging kikil kemudian masak sampai santai mulai mengental minyaknya keluar
Agar santan tidak pecah maka masak sambil diaduk secara terus menerus
Langkah terakhir adalah angkat kemudian sajikan
Bahan :
300 gram kerang darah yang sudah dibersihkan
2 batang serai dimemarkan
3 lembar daun jeruk purut
10 buah cabai rawit utuh
1 sendok makan air jeruk lemon
5 buah belimbing sayur, potong-potong
1 kotak kaldu instan
1 liter kaldu ikan
Bumbu Halus :
4 buah cabai merah
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 sendok teh garam
Cara Membuat :
Haluskan bumbu halus
Masukkan kerang
Rebus bumbu halus, serai, daun jeruk sampai mendidih
Masukkan cabai rawit, kaldu instan dan belimbing sayur
Tambahkan air air jeruk lemon lalu rebus sampai bumbu meresap
Sajikan bersama nasi hangat
Bahan-bahan Kerang Saus Padang :Kerang hijau 1 kilo gram ( cuci bersih, sikat kulitnya dan buang serabut-serabut yang menempel dikulit)Tomat merah 1/2 buah ( potong dadu kecil )
Air 200 mili liter
Bumbu Halus Saus Padang :
Cabai merah keriting 6 butir
Cabai rawit merah 4 butir
Bawang merah 5 butir
Bawang putih 3 butir
Minyak untuk menumis
Bumbu-bumbu Lainnya :
Jahe 2 ruas ( pipihkan )
Saus tomat 5 sendok makan
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Saus tiram 1 sendok makan
Gula pasir 1 sendok makan
Garam 1/2 sendok teh ( tambahkan jika kurang asin karena saus tiram telah memiliki rasa yang cukup asin )
Kaldu bubuk 1 sendok teh
Bumbu Untuk Merbus Kerang :
Bawang putih 2 siung ( dicincang halus )
Jahe 2 ruas ( cincang halus )
Garam 1 sendok makan
Air 2 liter
Cara Membuat Kerang Saus Padang
Langkah awal, siapkan panci lalu masukkan 2 liter air dan bumbu untuk merebus kerang. masak air hingga mendidih lalu masukkan kerang yang sudah dibersihkan tadi. aduk hingga kerang benar-benar terendam air, tutup panci dan masak terus hingga kerang matang dan terbuka semua cangkangnya. tiriskan.
Selanjutnya pisahkan cangkang kerang, biarkan daging kerang menempel di salah satu sisi cangkang, lalu buang cangkang yang tidak ada dagingnya. sisihkan.
Setelah itu siapkan wajan, masukkan dan panaskan 2 sendok makan minyak ke dalam wajan. lalu tumis bumbu halus sampai mengeluarkan aroma wangi, lalu masukkan semua bumbu saus padang lainnya, aduk hingga rata. masukkan rajangan tomat dan air 200 mili liter, lalu masak hingga tumisan matang dan mengental. cicipi rasanya, jika ada yang kurang silahkan tambahkan sesuai selera.
Terakhir, masukkan kerang lalu aduk-aduk hingga semua bumbu merata melumuri kerang. angkat.
Kerang Hijau Saus Padang yang lezat siap untuk disajikan.
Bahan yang diperlukan:Kerang sebanyak 250 gram
Air sebanyak 2 liter
Cabe ijo sebanyak 100 gram
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 4 siung
Jahe 3 ruas
Daun salam 2 lembar
Gula merah yang dihaluskan 10 gr
Minyak goreng 2 sendok makan
Garam secukupnya
Cara memasak:
Bersihkan kerang dengan cara dicuci berulang-ulang dalam air sampai benar-benar bersih dan tidak berbau.
Kemudian, masak air sampai mendidih lalu masukkan kerang, jahe, dan garam dan tiriskan.
Tumis cabe io, gula jawa, aduk sampai bumbu merata.
Biarkan bumbu meresap pada kerang hingga air rebusannya kering.
Angkat dan sajikan untuk keluarga tecinta.
Bahan:
1 kg kerang hijau atau kerang darah
4 ruas jari (4 cm) jahe
air secukupnya
2 sdm minyak goreng
4 siung bawang merah, cincang
2 siung bawang putih, cincang halus
5 sdm saus tomat
4 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai
2 biji cabai rawit
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
merica/ lada bubuk secukupnya
Cara memasak:
Rebus kerang dalam air dan geprak atau iris-iris tipis jahe sepanjang 2 cm dan masukkan ke dalam air. Tunggu hingga cangkang terbuka dan tiriskan. Buang cangkangnya.
Tumis bumbu bawang putih, bawang merah, saus dan cabai hingga harum. Masukkan kerang dan tumis hingga tercampur rata. Masak hingga harum.
Siap sajikan
Bahan Utama Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Pedas:600 Gram ikan tuna
1/2 lembar daun kunyit
3 buah tomat, potong-potong
1 batang serai, ambil putih dan memarkan
15 tangkai kemangi, ambil daunnya
1/2 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok teh garam
1.000 ml air
Bumbu Sup Ikan Tuna Kuah Pedas yang Dihaluskan:
10 buah cabai merah
1 cm lengkuas
5 butir kemiri, disangrai
8 butir bawang merah
2 cm jahe bakar
2 cm kunyit, bakar
Cara Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Pedas yang Enak dan Lezat
Cara Mengolah Ikan Tuna Sebelum Diberikan Bumbu:
Langkah pertama yang bisa dilakukan terlebih dahulu dikesempatan kali ini adalah dengan mencuci bersih ikan dengan menggunakan air bersih yang mengalir, lalu pastikan jika kotoran dan lendir yang menempel pad aikan bisa dibersihkan dengan baik.
Setelah selesai dibersihkan dengan air bersih, sekarang silahkan potong-potong ikan dengan bentuk dan ukuran yang diinginkan. Hanya saja, jangan memotong ikan terlalu kecil agar sup ikan yang dibuat tidak hancur.
Selesai dipotong-potong, sekarang masukkan ikan kedalam wadah dan lumuri bagian permukaan ikan dengan air perasan jeruk nipis secara merata. Hal ini difungsikan untuk menghilangkan kotoran dan meminimalisir bau amis yang menempel pada ikan sehingga ketika ikan dimasak aromanya akan lezat dan rasanya nikmat.
Lalu diamkan dan sisihkan ikan yang sudah diberikan lumuran jeruk nipis selama kurang lebih 10-15 menit dan biarkan jeruk nipis meresap kedalamnya.
Cara Membuat Bumbu Sup Ikan Tuna Kuah Pedas:
Setelah ikan dilumuri dengan air jeruk nipis, sekarang siapkan wajan dan masukkan minyak kedalamnya, tunggu hingga minyak menjadi panas dan goreng ikan terlebih dahulu sampai ikan menjadi kecoklatan dan krispi.
Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya sebentar.
Pada wajan lain dengan memanaskan sedikit minyak, masukan semua bahan halus dan tumis hingga bahan tersebut mengeluarkan aroma sedap dan harum yang lezat.
Setelah bumbu tumisan mengeluarkan aroma yang lezat, sekarang tungkan air kedalamnya dan biarkan air mendidih sementara. Lalu setelah itu, masukkan potongan tomat dan biarkan tomat mengeluarkan airnya.
Masukkan ikan tuna yang telah digoreng kedalamnya dan rebus terus hingga air kuah sup ikan tuna menyusut dan masak dengan menggunakan api kecil hingga bumbu meresap pada ikan tuna.
Tuangkan garam dan bumbu-bumbu lain kemudian masak kembali sampai bumbu meresap pada ikan tuna goreng yang sedang direbus.
Bahan Utama Ikan Tuna Bumbu Pedas:250 g ikan tuna
1 sdt kecap asin
3 sdm kecap manis
1 batang serai, memarkan
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
500 ml air
1/4 sdt gula pasir
minyak untuk menumis
Bumbu IKan Tuna yang Dihaluskan:
4 butir bawang merah
1 buah tomat
2 buah cabai merah besar
2 siung bawang putih
Cara Memasak Ikan Tuna Bumbu Pedas yang Enak dan Nikmat
Cara Membersihkan Ikan Tuna:
Cara pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu untuk memulai langkah pada resep kali ini bisa dilakukan dengan cara mengolah ikan tuna terlebih dahulu sebelum kita masak dan dibumbui dengan rempah dan bahan lainnya.
Cara mengolah ikan tuna yang pertama saya lakukan dengan mencuci bersih ikan dengan air yang mengalir danmemastikan jika kotoran dan kuman yang menempel pada ikan serta lendir dikulitnya bisa dibersihkan dengan benar.
Setelah ikan dicuci, selanjutnya dipotong-potong dengan bentuk dadu sesuai dengan bentuk dan ukuran yang diinginkan.
Sebelum ikan dimasak, saya juga lebih suka memberikan perasan air jeruk nipis, taburan garam dan merica pada badan ikan untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan dan memberikan rasa. Jadi seaktu ikan dimasak rasanya sudha keluar dari bumbu rendaman yang kita berikan.
Setelah itu, sisihkan dan diamkan terlebih dahulu ikan tuna selama kurang lebih 15 menit sebelum kita masak dengan bumbu lain.
Cara Membuat Bumbu Racikan Pedas:
Pertama, kita tumis terlebih dahulu bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan serai pada wajan yang diberikan minyak dan telah dipanaskan. Silahkan tumis hingga bumbu yang dimasukkan tadi mengeluarkan bau aroma yang sedap dan nikmat.
Setelah bumbu tumisan harum, sekarang tuangkan air kedalamnya dan didihkan air sementara.
Lalu masukkan ikan tuna yang sudah kita lumuri dengan bumbu sebelumnya, aduk-aduk dan tumis hingga ikan berubah warnanya menjadi lebih coklat dan setengah matang serta teksturnya menjadi lebih kaku.
Tuangkan kecap manis, kecap ikan, garam, merica bubuk dan gula pasir pada rebusan ikan dan aduk-aduk hingga merata.
Masak ikan hingga matang dan bumbu yang dimasukkan menjadi lebih meresap kedalamnya secara merata. Tunggu hingga kuah ikan menysut dan lebih mengental.
Bahan Utama Sup Ikan Tuna:
1 ekor ikan tuna ukuran 500 gram
1 lembar daun jeruk nipis
1 siung bawang merah, iris tipis
1/4 daging buah tomat, potong wedges
1 siung bawang putih, cincang halus
2 sdt garam
Air secukupnya
1 sdt mentega untuk menumis
2 sdt gula pasir
Bahan Pelengkap Sup Ikan Tuna:
1 batang daun bawang
3 butir cabai merah, biarkan utuh
Bawang goreng secukupnya
Nasi putih hangat
Cara Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Gurih yang Enak, Lezat dan Praktis
Cara Mengolah Ikan Tuna Sebelum Dimasak:
Hal pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu dikesempatan kali ini adalah dengan terlebih dahulu membersihkan ikan tuna yang sudah anda persiapkan sebelum kita olah dan dibumbui dengan rempah dan tersaji menjadi hidangan istimewa yang lezat.
Untuk membersihkannya, pertama silahkan bersihkan bagian permukaan ikan tuna dengan menggunakan air bersih, pastikan jika lendir yang ada pada ikan bisa dibersihkan dengan baik.
Selanjutnya, potong-potong daging ikan tuna dengan ukuran sesuai dengan yang anda inginkan. Disini saya mengguankan ikan tuna dnegan ukuran sedang dan memotongnya menjadi 5-6 bagian.
Setelah bersih dari cucian dan sudah dipotong-potong kesemuanya menjadi ukuran yang anda inginkan, sekarang angkat daging ikan tuna dari cucian dan masukkan dalam wadah kemudian tiriskan air cuciannya.
Sebelum diolah dan dimasak, sebaiknya berikan taburan garam dan perasan jeruk nipis pada bagian permukaan ikan untuk menghilangkan bau amis yang ada pada ikan.
Lalu sisihkan sementara sebelum kita masak dan kita olah dengan bumbu sup ikan.
Cara Membuat Sup IKan Tuna Kuah Gurih:
Pertama, kita panaskan wajan terlebih dahulu dan masukkan margarine kedalamnya, tunggu hingga margarin meleleh dan panas.
Setelah panas, masukkan bawang bombay, bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga tercium bau harum yang sedap dan bahan-bahan yang ditumis menjadi lebih layu secara merata.
Setelah itu, masukkan air matang kedalamnya, dan masukkan ikan tuna lalu rebus hingga matang dan ikan yang dimasak menjadi lebih kaku teksturnya dan matang secara merata.
Terakhir, masukkan wortel dan bunga kol kedalam rebusan ikan tuna, aduk-aduk hingga merata sampai bahan-bahan menjadi lebih empuk secara merata.
Tunggu sebentar sambil sesekali diaduk-aduk, lalu masukkan merica bubuk, garam gula dan sedikit penyedap rasa untuk membuatnya terasa lebih lezat dan membuat kuah sup ikan tuna menjadi lebih gurih dan lezat.
Masukkan bawang daun dan seledri serta tomat kedalam rebusan, masak sebentar lalu angkat apabila sudah matang secara merata.
Bahan Utama500 gram Fillet ikan Tuna, potong dadu
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 sendok makan perasan air jeruk nipis/ lemon
6 sendok makan tepung maizena
Bahan Saus
1 buah wortel ukuran sedang, dipotong korek
80 gram kacang polong
1 buah bawang Bombay, ptong memanjang
3 buah bawang putih, digeprek
2 cm jahe, dicincang halus
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
6 sendok makan saus tomat
1 sendok teh kecap ikan
1 buah cabe merah, diris-iris
1 buah cabe besar hijau, diiris-iris
1 sendok makan saus sambal pedas (sesuai selera)
150 ml air
1 sendok makan tepung maizena untuk pengental
Cara Membuat Ikan Tuna Saus Asam Manis
Cara Memasak
Yang pertama dilakukan adalah mencuci ikan hingga bersih kemudian lumuri dengan garam dan juga perasan air jeruk serta merica bubuk, lalu aduk hingga rata, diamkan sekitar 15 menit.
Seteleh itu lumuri dengan tepung maizena, aduk hingga merata.
Selanjutnya panaskan minyak goreng lalu masukan ikan hingga matang dan warnanya kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
Cara Membuat Saus
Yang pertama dilakukan adalah memanaskan minyak goreng untuk menumis lalu masukan bawang Bombay dan juga bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jahe, lalu sayuran, aduk-aduk hingga rata dan sayur menjadi layu.
Setelah itu tambahkan air, lalu masukan semuan sisa bahan bumbu terkecuali tepung maizena, aduk-aduk hingga rata dan mendidih.
Setelah itu tambahkan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air agar mengental, lalu masak hingga mendidih atau meletup-letup.
Simpan ikan pada piring saji lalu siram diatasnya dengan saus hingga rata
Ikan tuna saus asam siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat.
Bahan 250 gram daging ikan tuna, potong dadu
1 buah tomat ukuran sedang, dipotong menjadi 6 bagian
1 buah bawang merah, diiris tipis
1 siung bawang putih
1 lebar daun jeruk nipis
1 sdt mentega, untuk menumis
2 sdt garam
2 sdt gula pasir
Air secukupnya
Cara Membuat Sup Ikan Tuna Kuah Bening Enak, Segar dan Praktis
Cara Memasak
Yang pertama dilakukan adalah mencuci ikan tuna hingga bersih
Kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan juga tomat menggunakan mentega.
Selanjutnya tambahkan ikan tuna, tambahkan pula daun jeruk nipis
Masak hingga ikan tuna berubah warna lalu tambahkan air secukupnya
Tambahkan garam dan juga gula secukupnya agar kuah memiliki rasa, diamkan hingga air mendidih dan matang.
Angkat dan siap disajikan
Bahan :Tulang iga sapi 1 kg
2 batang bawang daun polong (potong-potong)
2 buah tomat (potong-potong)
2 buah wortel ukuran sedang (iris tipis)
200 gr kentang (potong dadu)
2 batang seledri (iris halus)
Air secukupnya
Minyak goreng untuk menumis secukupnya
Bumbu sup tunjang :
Bawang merah 3 butir
Bawang putih 3 siung
3 butir kemiri
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan gula pasir
Garam secukupnya
Cara Membuat Sup Tunjang :
Rebus tulang iga sapi dalam air mendidih hingga matang
Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri
Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum
Tuang air secukupnya lalu diamkan sampai mendidih
Masukkan wortel dan kentang kedalam rebusan bumbu, tunggu sampai setengah matang
Masukkan tulang iga sapi yang sudah direbus
Tambahkan gula pasir, garam dan merica bubuk, aduk rata
Matikan api lalu masukkan tomat, seledri dan irisan bawang daun polong
Angkat dan sajikan dalam mangkuk saji
Bahan:750 gram iga sapi
2 liter air
3 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
10 cabai merah, memarkan
2 sdm kecap ikan
3 sdt gula pasir
2 sdm air jeruk nipis
minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu halus:
5 cabai merah besar
3 cabai merah kering
3 siung bawang putih
1 sdt terasi
Cara Memasak:
Rebus iga sampai empuk.
Angkat iga dan sisihkan 1,5 liter kaldunya.
Masukkan kembali iga dalam kaldu.
Cincang semua bumbu halus dan tumis sampai harum.
Masukkan bumbu dalam rebusan iga dan aduk sampai rata.
Tambahkan serai, daun jeruk, cabai, kecap, garam dan juga gula.
Aduk rata dan masak sampai matang.
Saat menjelang matang masukkan air jeruk nipis, aduk rata dan angkat.
Sajikan panas.
Sajikan sup iga asam manis pedas ini dengan nasi Hangat. Selamat mencoba dan semoga berhasil
Bahan Yang Dipesiapkan
1 buah wortel, kupas, cuci, potong sesuai selera1 buah kembang kol atau bunga kol, cuci lalu potong potong1 buah brokoli, cuci, potong potong1 ons kacang kapri, cuci
1 batang daun bawang, cuci, potong sesuai selera
2 batang daun seledri
Bawang merah goreng, untuk taburan
Air, secukupnya
Bumbu-Bumbu Sayur Sup
2 siung bawang putih, geprek
1 sdt merica bubuk
Garam, secukupnya
Penyedap rasa, secukupnya
kalau tidak mau repot pakai saja bumbu racik sop dari indofood atau merk lainnya.
Cara Membuat Sayur Sup
1. Panaskan air hingga mendidih, masukkan wortel, kembang kol, brokoli, tunggu hingga 3/4 matang.
2. Masukkan kacang kapri, daun bawang, dan seledri.
3. Tambahkan bumbu, aduk rata, matikan api dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Bahan:1 ekor ayam kampung ukuran sedang, bersihkan dan biarkan utuh
1 buah wortel, potong dadu
1 kaleng jamur merang, tiriskan, belah dua
1 pack kapri manis segar, siangi bisa diganti dengan 1 kaleng kacang polong, tiriskan, buang airnya
2 buah jagung manis, sisir bisa gunakan 1 kaleng jagung manis, gunakan beserta airnya
2 butir kentang, potong dadu
2 batang daun bawang, rajang halus
3 liter kaldu dari merebus ayam
Bumbu:
1 1/2 sendok teh merica butiran, haluskan
1 bonggol bawang putih, cincang halus
2 butir bawang bombay, cincang kasar
2 buah kaldu blok rasa ayam atau 2 sendok teh kaldu bubuk
1 batang kayu manis
5 butir cengkeh
1 buah pala, pipihkan
1/2 sendok makan garam
Cara Membuat:
Siapkan panci, masukkan 3 liter air dan masak hingga air mendidih. Kecilkan api, masukkan ayam, rebus dengan api kecil hingga ayam lunak dan matang. Merebusnya dengan perlahan akan menghasilkan kaldu yang lebih nendang. Selama proses perebusan, buang kotoran yang mengapung di permukaan kaldu.
Angkat ayam, tiriskan dan biarkan mendingin. Lepaskan daging ayam dari tulangnya, suwir-suwir dagingnya, masukkan kembali dagingnya ke dalam air kaldu bekas merebus ayam. Sisihkan.
Siapkan wajan, masukkan 2 sendok makan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna kecoklatan. Masukkan pala, cengkeh dan kayu manis, aduk sebentar, angkat.
Tuangkan tumisan bumbu ke dalam panci berisi ayam, tambahkan merica, kaldu blok dan garam. Masak kembali kaldu hingga mendidih.
Tambahkan kacang polong, wortel, jagung manis beserta airnya dan jamur, masak hingga wortel empuk, tambahkan daun bawang. Buang kotoran dan busa yang mengapung. Aduk sebentar, cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin. Angkat.
Bahan utama:1 ekor ayam (potong menjadi 8 bagian)2 sdm cuka
2 sdt garam dapur
Minyak goreng untuk menggoreng secukupnya
Bumbu:
12 butir bawang merah, haluskan
8 siung bawang putih, haluskan
8 pala kemiri, haluskan
4 sdt ketumbar, haluskan
1 sdm merica, haluskan
3 sdt garam halus
Bumbu pelengkap:
4 cm lengkuas, gepengkan
1 biji pala
10 buah cengkeh
1000 ml air matang
12 sdt kecap manis
Bawang goreng untuk taburan secukupnya
Cara membuat Semur Ayam:
1. Oleskan ayam dengan garam dan cuka, kemudian goreng pada minyak yang telah dipanaskan sampai berubah warna kuning kecoklatan. Angakt lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus serta lengkuas yang sudah dimemarkan, pala dan cengkih pada minyak panas (secukupnya) sampai mengeluarkan aroma harum.
3. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, lalu aduk dan bolak-balik hingga rata.
4. Tuang air dan kecap manis, aduk-aduk ayam lagi agar semua bumbu meresap, tunggu hingga mendidih.
5. Kecilkan api dan terus memasak hingga air habis dan bumbu benar-benar meresap kedalam ayam.
6. Jika ayam sudah empuk dan matang, angkat dan sajikan. Jangan lupa taburi bawang gorengnya.
Resep semur ayam itu bisa Anda buat lebih nikmat, misalnya ditambah dengan sayur kangkung.
Bahan :• 1 kg ayam, siap olah (pilih yang masih muda dan sehat)• 1 ltr Santan
• 2 ruas jari Lengkuas,digeprek saja
• 2 btg Sereh / serai
• 3 lbr daun salam
• 2 ruas jari Jahe
• 2 lbr daun jeruk
• Garam, gula, dan minyak untuk menumis secukupnya
Haluskan bumbu dibawah ini
• 1/4 sdt jinten
• 1/4 btr pala
• 1 sdt merica butiran
• 5 btr kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 2 ruas jari kunyit
• 8 btr bawang merah
• 5 siung bawang putih
Cara Membuat Opor Ayam
1. Potong daging ayam beberapa bagian, kemudian cuci hingga benar - benar bersih.
2. Rendam potongan daging dalam bumbu halus, pastikan bumbunya meresap dengan sempurna.
3. Setelah itu panaskan wajan dan tuang sedikit minyak, lalu masukkan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan serai . Goseng - goseng sampai aroma harumnya keluar.Masukkan daging ayam, biarkan sebentar sampai dagingnya berubah.
4. Kemudian tuangkan santan, gula, dan garam. Didihkan terus hingga daging ayam empuk dan matang.
5. Sebelum diangkat coba di icip dulu, jika sudah sesuai selera angkat.
6. Sajikan opor ayam dengan ketupat dan lontong atau bisa juga pakek nasi hangat
7. Selesai.
Resep ini juga bisa dipersiapkan untuk menyambut lebaran nanti lho sis, seperti yang admin temukan dibeberapa tempat. Mereka selalu mengawali acara makan - makan di hari raya pertama dengan hidangan opor ayam ini. Hmmmm,,,rasanya bikin ketagihan
Bahan dan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas1. Bahan utama yang dibuutuhkan adalah 1 ekor ayam ukuran sedang (kurang lebih sekitar 800 gram-1 kg). Cuci bersih, tiriskan dan potong potong sesuai selera (8-12 bagian).2. Kentang mini sebagai bahan tambahan kurang lebih sekitar 150 gram. Bisa dihilangkan atau diganti dengan yang lain apabila suka.
3. Santan kental yang berasal dari perasan buah kelapa kurang lebih sebanyak 500 ml. Biasanya membuatuhkan kurang lebih 1.5 – 2 buah kelapa yang diparut.
4. Santan encer kurang lebih sebanyak 1 1/4 liter. Bisa diambil dari sisa parutan kelapa untuk membuat santan kentalnya.
5. Parutan buah kelapa untuk campuran kuah rendangnya kurang lebih sebanyak 100 gram saja. Sangrai dulu, tapi jangan sampai gosong.
6. Serai kurang lebih 2 pcs. Ambil batang bagian putihnya saja lalu dimemarkan supaya mudah meresap dengan bumbu lain.
7. Daun jeruk kondisi segar bagus sebanyak kurang lebih 5 lembar. Buang bagian batang dan ambil daunnya saja.
8. Asam kandis kurang lebih 2 pcs.
9. Daun kunyit ukuran sedang kurang lebih sebanyak 2 pcs saja.
10. Bawang merah ukuran sedang besar sebanyak 12 siung. Kupas kulitnya sebelum dihaluskan (bumbu halus).
11. Buah cabai merah besar kurang lebih sekitar 70 gram. Bisa diperbanyak apabila benar benar suka pedas (bumbu halus).
12. Buah Cabai merah keriting yang pedas kurang lebih sebanyak 90-110 gram. Bisa dikurangi atau ditambah sesuai selera (bumbu halus).
13. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. Sebaiknya menggunakan bawang lokal. Kupas kulitnya juga sebleum dihaluskan (bumbu halus).
14. Ketumbar biasa kurang lebih sebanyak 2 sendok kecil atau sendok teh (bumbu halus).
15. Jahe ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 2 cm saja (bumbu halus).
16. Kunyit ukuran sedang besar kurang lebuh sepanjang 3 cm. Kupas dulu sebelum digunakan (bumbu halus).
17. Gula merah yang sudah disisir tipis tipis sebanyak kurang lebih 1 sendok teh saja (bumbu halus).
18. Merica sedikit saja (kurang lebih cuma butuh setengah sendok teh) (bumbu halus).
19. Lengkuas ukuran sedang kurang lebih sepanjang 3 cm (bumbu halus).
20. Garam dapur beryodium secukupnya (kurang lebih sekitar 1 sendok makan untuk bumbu halus).
Cara Membuat Rendang Padang Enak
1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menghaluskan bumbu bumbu yang akan ditumis.
2. Haluskan cabai merah, cabai keriting, lengkuas, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, gula merah dan garamnya sampai benar benar halus.
3. Siapkan satu wajan ukuran agak besar. Beri sedikit minyak dan masukkan bumbu rendang yang sudah dihaluskan diatas ke dalamnya. Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum.
4. Masukkan santan encer yang sudah dipersiapkan sebelumnya ke dalam wajan tadi. Aduk aduk sampai tercampur dengan bumbu halusnya.
5. Masukkan daun kunyit, asam kandis yang sudah dipersiapkan, daun jeruk yang sudah dibuang batang daunnya dan batang serai. Aduk aduk semua bahan sampai mendidih. Jangan sampai lupa mengaduk supaya santan tidak pecah.
6. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong potong sesuai selera. Kecilkan api dan aduk aduk supaya bumbu cepat meresap ke dalam ayamnya.
7. Saat daging ayam sudah agak empuk, masukkan bahan bahan tambahan (kentang yang sudah dipotong potong, tahu atau yang lainnya). Aduk aduk lagi supaya semua bumbu meresap sempurna.
8. Setelah bumbu rendang sudah agak menyusut, masukkan santan kental dan kelapa parutnya. Aduk aduk lagi supaya semua bahan tercampur sempurna.
9. Cicipi dulu masakan rendang ayamnya. Kalau kurang gurih, bisa ditambahkan garam dapur sesuai selera. Masal lagi sampai agak kering.
Bagaimana menurut teman teman cara membuat rendang ayam sederhana di atas? Cukup mudah kan. Seperti resep rendang yang lain, memasak Resep Rendang Ayam memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Tetapi saat sudah jadi, waktu dan tenaga yang sudah dikeluaran benar benar terbayar saat menikmati salah satu resep ayam ini.
RESEP AYAM POPAyam pop merupakan masakan olahan ayam khas Sumatera Barat yang sangat populer dan sering dijumpai saat mampir ke Restoran atau Rumah Makan Padang dan Minang. Aslinya ada banyak versi dalam variasi bumbu yang digunakan dalam memasak ayam pop ini, salah satunya yang sederhana seperti yang akan dibagikan berikut ini dalam resep ayam pop khas padang enak beserta sambal sebagai pasangannya.
Bahan dan bumbu ayam pop :
• 1 ekor ayam kampung
• 1 buah jeruk nipis
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 2 buah asam kandis
• 4 cm jahe digeprek
• 4 cm lengkuas digeprek
• 700 ml air kelapa
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
• minyak untuk menggoreng secukupnya
Haluskan :
• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 6 butir kemiri
• garam secukupnya
Bahan sambal :
8 buah cabe keriting merah
• 5 buah cabe rawit merah
• 1 buah tomat merah besar
• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap sesuai selera
• 1 sdt gula pasir
• 50 ml air
• air untuk merebus secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT AYAM POP :
1. Potong-potong ayam kampung beberapa bagian menurut selera dan cuci hingga bersih, bisa juga lepas kulitnya kemudian lumuri dengan air jeruk nipis selama 15 menit. Cuci bersih kembali lalu lumuri dengan bumbu yang dihaluskan selama 60 menit supaya bumbu meresap.
2. Tuang air kelapa dalam panci/wajan lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, asam kandis, jahe, lengkuas dan kaldu bubuk serta masukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu tadi. Masak dengan diungkep (tutup) hingga kuah atau rebusan air kelapa hampir habis serta bumbu menyerap. Matikan api, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam sebentar saja hanya dicelupkan ke minyak yang sudah benar-benar panas. Celupkan bolak-balik lalu angkat dan tiriskan serta siap untuk disajikan bersama sambalnya.
4. Rebus bahan-bahan sambal dengan air secukupnya hingga matang atau layu, kecuali garam, gula dan kaldu bubuk. Angkat dan ulek hingga halus kemudian tumis dengan sedikit minyak panas hingga harum. Tuang 50 ml air, garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata dan masak hingga mengental.
Bahan-bahan Ayam Kuluyuk :Dada ayam 250 gram (tanpa kulit, potong kecil sekitar 2×2 cm, bisa juga menggunakan fillet paha ayam)Bawang putih 2 siung (parut atau tumbuk halus)
Tepung maizena 2 sendok makan
Tepung sagu/tapioka 1 sendok makan
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Saus tiram 1/2 sendok makan
Minyak untuk menggoreng ayam
Bahan Lain Ayam Kuluyuk :
Paprika merah 1/2 buah (potong kotak 2×2 centi meter)
Paprika hijau 1/2 buah(potong kotak 2×2 centi meter)
Nanas 1/2 buah (iris tipis ukuran 2×2 centi meter)
Bumbu Ayam Kuluyuk Special :
Bawang bombay 1 buah (belah dua lalu iris halus)
Bawang putih 5 siung (cincang halus)
Saus tiram 1 sendok makan
Saus tomat 3 sendok makan
Saus sambal botolan 2 sendok makan
Gula pasir 2 sendok teh
garam 1/2 sendok teh
Merica bubuk 1/2 sendok teh
Tepung maizena 1/2 sendok makan (encerkan dengan 3 sendok makan air)
Air 100 mili liter
Minyak 2 sendok makan/secukupnya digunakan untuk menumis
Cara Membuat Ayam Kuluyuk Special :
1. Langkah awal, siapkan ayam, masukkan ke dalam wadah/mangkuk. kemudian tambahkan bawang putih parut, tepung meizena, tepung sagu, merica, garam, dan saus tiram.
2. Setelah itu aduk ayam hingga tepung dan bumbu merata. jangan lupa sedikit ditekan-tekan agar tepung melekat/menempel dengan baik. sisihkan.
3. Langkah selanjutnya panaskan minyak secukupnya, lalu goreng ayam hingga ayam menjadi berwarna kuning kecoklatan dan kering. angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Kemudian siapkan wajan, lalu panaskan 2 sendok makan minyak. tumis bawang bombay sampai tercium aroma wangi dan layu, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga matang.
5. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, merica, garam dan gula. aduk dan tumis kurang lebih selama 1 menit. setelah itu tambahkan larutan maizena dan air, aduk dan masak hingga saus mengental dan mendidih. masukkan paprika dan naans yang sudah disiapkan tadi, lalu aduk sebentar hingga sayuran sedikit layu. usahakan jangan memasak sayurnya hingga lunak ya, agar tekstur crunchy nya masih terasa.
6. Terakhir masukkan ayam goreng tepungnya, aduk sebentar hingga ayam tercampur dengan bumbu. cicipi rasa, silahkan tambahkan garam dan gula sesuai selera. angkat.
7. Ayam Kuluyuk special nanas siap untuk disajikan dengan nasi putih hangat yang pulen.
Ayam kuluyuk sebaiknya di nikmati selagi hangat agar ayam masih renyah dan sedap. selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Ayam Kuluyuk Special ini dirumah.
Bahan-bahan Tongseng AyamDaging ayam (dada/paha) ½ kg, potong-potongSantan kental 250 ml
Air bersih 400 ml
Tomat merah sedang 3 pcs, iris-iris
Bunga kol½ buah, iris-iris
Bawang daun 1 pcs, iris-iris
Batang serai 1 pcs, memarkan
Bawang merah 5 pcs
Kemiri 2 pcs
Cabe keriting 5 gram
Ketumbar bubuk ½ sdt
Garam halus 2 sdt
Bawang putih 2 pcs
Gula pasir putih 1 sdt
Merica halus 1 sdm
Minyak sayur secukupnya
Cara Membuat Masakan Tongseng Ayam Gurih Nikmat
1. Haluskan bumbu seperti cabe, merica, ketumbar, bawang merah dan bawang putih kemudian masak dengan cara ditumis sampai mengeluarkan aroma harum.
2. Selanjutnya tambahkan tumisan dengan santan kental dan air secukupnya atau sekitar 400 ml. Aduk-aduk lalu tuangkan garam halus, gula pasir dan kecap secukupnya, aduk kembali sampai merata dan rasanya pas, masak hingga meletup-letup.
3. Kemudian tambahkan kembali masakan dengan ayam fillet berupa potongan paha/dada ayam beserta serai, tunggu sampai menjadi matang. Setelah itu, masukkan bungakol yang sudah diiris bersama dengan bawang daun dan tomat merah yang juga sudah diiris, aduk merata dan biarkan kuah masakan berkurang. Angkat setelah matang dan sajikan.
Hidangkan nasi hangat pulen bersama sajian masakan sedap tongseng ayam. Selamat makan!
Bahan:- 20 butir telur puyuh, rebus
- 50 gram buncis, iris ½ cm
- 50 gram taoge
- 1 buah wortel, potong-potong korek api
- 10 butir bawang merah utuh
- 15 buah cabai rawit utuh
- 1 sendok makan cuka
- 1 batang serai, digeprek
- 150 mili liter air
- Minyak secukupnya untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- ½ ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 5 butir kemiri
- Garam, gula pasir secukupnya
Cara Membuat Acar Telur Puyuh:
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai beraroma harum, beri tambahan buncis, wortel, cabai rawit, bawang merah, serai, telur puyuh, air
- Masak mendidih. Beri taoge. Masak sebentar. Beri cuka
- Angkat dari api. Siap dihidangkan.
Bahan:- 6 Buah telur rebus, kupas kulitnya.
Bumbu Yang dihaluskan :
- 5 Cabe merah
- 3 Cabe rawit
- 2 Bawang merah
Cara Membuat :
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan beri tambahan minyaknya, lalu beri tambahan garam & gula.
- setelah bumbu beraroma harum dan matang, masukkan telur tadi, aduk pelan2
Bahan Dasar:- 1 ekor ayam sedang
- 100 gram terigu
- 2 butir telur ayam
Bumbu :
- 5 siung bawang putih
- 50 gram bawang bombay
- 1 sendok makan kecap inggramis
- Lada dan garam secukupnya
Cara memasak :
- Bersihkan ayam, potong-potong, cuci bersih dan tiriskan
- Bawang putih dan baang bombay dipotong-potong halus
- Ayam dilumuri dengan kecap inggramis, bawang putih, bawang bombay, garam dan lada kemudian dibiarkan sebentar
- Setelah didiamkan sebentar ayam dilumuri dengan tepung terigu, gulingkan ke dalam kocokan telur ayam
- Panaskan minyak, goreng sambil ditusuk-tusuk agar matangnya rata, tiriskan
- Angkat dan hidangkan — bersama Rhina C'Bhawel Dwi, Acil Midah, Chimot Casper, Bunda Cahya, Mey Ling Chan dan Dewi Fortuna.
Bahan Dasar:- 4 butir telur ayam, rebus sampai matang, kupas
- 250 gram daging sapi giling
- 1/2 sendok teh thyme bubuk
- 1 sendok teh garam (secukupnya)
- 200 gram tepung roti
- 2 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh paprika bubuk
- 125 gram tepung terigu
- 600 mili liter minyak goreng
Cara Membuat:
- Rebus air sampai mendidih, masukkan telur dan rebus sekitar 7 menit.
- Campur daging giling, thyme, merica, paprika, dan garam. Aduk sampai merata.
- Bungkus atau lapisi setiap telur dengan campuran daging.
- Gulingkan telur bungkus daging di atas tepung terigu hingga semua permukaan terlapisi.
- Celupkan ke dalam kocokan telur, dan gulingkan di atas tepung roti.
- Simpan dalam lemari es sekitar 30 menit.
- Panaskan minyak, goreng telur bungkus daging hingga kuning keemasan Angkat dan tiriskan. — bersama Mirna Gakasatliee, Theresa Gumial, Putri Gemini, Yunita Galla, Bintang Hatiku, Fitria Awi dan Guru Guru.
Bahan serta Bumbu Tumis Jantung Pisang Jantung pisang klutuk 1
buah
Bawang putih 5 siung, ulek halus
Kemiri sangrai 2 butir, ulek halus
Bawang merah 5 butir, ulek halus
Cabe merah besar 3 buah, irislah miring
Tomat merah 1 buah, iris
Saus tiram 3 sdm
Garam, gula pasir, serta penyedap rasa seperlunya
Minyak goreng serta air bersih seperlunya
Langkah Membuat Masakan Sederhana Tumis Jantung Pisang
Lepaskan bagian hitam kemerahan pada susunan luar jantung sampai tersisa sisi yang telah tampak putihnya saja. Lalu belah serta irislah jantung pisang lalu rebus sepanjang beberapa menit saja untuk menyingkirkan getahnya. Angkat serta tiriskan.
Panasi minyak dalam wajan lantas tumis bahan bumbu halus yang telah disediakan sebelumnya sampai tercium aroma enaknya. Lalu masukkan tumisan bumbu halus dengan secukupnya air serta biarlah mendidih.
Tambahkan masakan bumbu dengan irisan jantung pisang yang telah di rebus sebentar tadi lalu aduk rata serta masak sampai jadi layu serta matang.
Tambahkan masakan jantung dengan penyedap rasa, garam, gula pasir serta saus tiram. Aduk kembali hingga rata serta biarlah matang.
Angkat serta hidangkan pada saat hangat.
Bahan - Bahan Tumis Udang Jagung : 250 gr udang kupas, potong ekornya, iris punggungnya, ( sudah direbus )
1/2 buah bawang bombai, irislah panjang
150 gr jagung putren, potong - potong, atau jagung kalengan di supermarket
1 sdm kecap manis
Sayur pare pahit
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt gula pasir
50 ml air
5 tangkai kucai, potong 3 cm
4 sdm margarin, untuk menumis
Langkah Langkah Membuat Tumis Udang Jagung Spesial :
Pertama, cuci sampai bersih pare, udang dan jagung.
Lalu, panaskan margarin, tumis bawang bombai sampai harurn, masukkan udang, aduk - aduk sampai berubah warna, dan setengah matang.
Selanjutnya, masukkan jagung putren, pare, aduk - aduk sampai terlihat layu.
Tambahkan
kecap manis, garam, merica bubuk, serta gula pasir, aduk sampai rata. Lalu tuangkan air matang secukupnya, masak sampai matang serta bumbunya meresap sempurna kedalam pare, udang dan jagung.
Lalu, masukkan kucai, aduk - aduk rata.
Matikan kompor, angkat, lalu siap untuk disajikan.
Tumis Udang Jagung Spesial siap dinikmati bersama nasi hangat.
Bahan - Bahan : 8 butir bakso sapi atau ayam, dipotong-potong
3 batang sosis sapi atau ayam, dipotong sesuai sama selera
4 utas buncis, dipotong dengan ukuran, dan bentuk sesuai selera
1 batang wortel, iris memanjang
50 gr baby corn, dipotong menjadi 4 bagian
2 buah cabe rawit merah, iris tipis
Air putih seperlunya
Mentega atau margarin untuk menumis
Bumbu - Bumbu Halus :
½ siung bawang Bombay iris tipis
1 lembar daun salam
1 ruas jari lengkuas dimemarkan
1 sendok makan saus tiram
3 siung bawang putih dimemarkan lalu dicincang halus
Kecap manis seperlunya
Gula pasir seperlunya
Garam serta merica bubuk seperlunya
Langkah - Langkah Membuat Tumis Buncis Campur Bakso :
Pertama panaskan mentega sampai meleleh.
Tumis bawang Bombay serta bawang putih sampai aromanya tercium harum.
Masukkan cabe, daun salam, lengkuas serta tumis bersamaansampai harum.
Masukkan bakso sapi, sosis sapi, serta wortel, lalu tumis sampai wortel menjadi empuk.
Masukkan baby corn serta buncis, selanjutnya tumis.
Tambahkan air putih masakdan tunggulah sampai mendidih.
Berikan kecap manis, gula pasir, saus tiram, garam, serta merica bubuk, lalu aduk sampai merata.
Setelah masakan matang, angkat, lalu matikan kompor.
Tumis Buncis campur Bakso siap untuk dinikmati bersama nasi hangat
Bahan - Bahan Utama : 200 gr daging ayam (kalau bisa bagian dada atau paha) 3 sendok makan saus
tiram
garam seperlunya
gula pasir seperlunya
penyedap rasa
kecap manis seperlunya
air seperlunya
minyak untuk menumis seperlunya
Bumbu yang dihaluskan :
5 siung bawang putih
5 butir bawang merah
3 butir kemiri sangrai
3 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit hijau
Langkah Membuat Tumis Daging Ayam :
bersihkan daging ayam denga air hingga betul-betul bersih
sesudah ayam dicuci bersih lantas dicincang kasar
tumis bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum
tuangkan sedikit air serta diamkan hingga mendidih
masukan daging ayam cincang dalam bumbu, aduk hingga empuk
berikan saus tiram, kecap manis, gula, garam serta penyedap rasa, aduk hingga tercampur rata serta matang
tumis daging ayam cincang siap dihidangkan
