Bahan
1/2 ekor ayam, potong 6 bagian
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan air jeruk nipis
Minyak goreng
5 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
1 buah wortel, kupas dan iris serong tipis, rebus sebentar
1/2 butir bawang bombai, potong panjang
100 ml air
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada putih bubuk
1 buah tomat, potong panjang
2 tangkai daun bawang, potong-potong
Cara memasak
Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Remas-remas dan diamkan selama 15 menit. Sisihkan.
Panaskan minyak, goreng ayam dalam minyak panas dan banyak hingga matang, angkat, tiriskan. Sisihkan.
Panaskan 3 sendok makan minyak, lalu tumis jahe hingga layu lalu masukkan wortel dan bawang bombai. Aduk rata.
Masukkan ayam. Tambahkan Bango Kecap Manis Manis Pedas Gurih, air, garam, lada, tumis hingga matang. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, angkat. Sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar