Tumis Pare Tempe

Bahan - Bahan :

250 gr sayur pare 
150 gr tempe
Minyak untuk menumis

Bumbu - Bumbu Tumis :

4 butir bawang merah
3 buah cabai merah
2 siung bawang putih
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
150 ml kaldu
Garam seperlunya
1/4 sendok teh kaldu bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
Gula pasir seperlunya

Langkah - Langkah Mengolah Tempe :

Pertama, irislah tipis bawang merah serta bawang putih yang sudah anda siapkan. Selanjutnya irislah tipis cabai merah.
Kemudian, potong - potong tempe membentuk batang korek api.
Panaskan minyak goreng.
Lalu goreng tempe sampai 1/2 matang. Bila sudah, angkat serta sisihkan.

Langkah - Langkah Mengolah Sayur Pare :

Pertama, sayur pare yang sudah anda siapkan. Selanjutnya potong pare menjadi dua bagian.
Buang biji pare yang ada di dalamnya. Lalu potong - potong dengan ukuran sesuai sama selera.
Ambillah garam seperlunya atau kira-kira 1/4 sendok teh. Lalu remas -remas pare dengan memakai garam sampai pare layu. Diamkan kurang lebih 10 menit.
Bila sudah, cuci pare sampai bersih.
Siapkan panci diatas kompor yang menyala. Lalu tambahkan air seperlunya, dan didihkan air.
Bila air sudah mendidih, masukkan pare. Selanjutnya rebus pare sampai 1/2 matang kurang lebih selama 15 - 20 menit.
Angkat serta tiriskan.

Langkah - Langkah Membuat Tumis Pare Campur Tempe :

Pertama, panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan atau alat untuk menggoreng yang lainnya.

Jika minyak goreng sudah panas, masukkan daun salam, daun jeruk, bawang merah serta bawang putih yang sudah diiris beserta cabai merah. Aduk - aduk seluruh bumbu sampai matang serta mengeluarkan aroma harum.
Kemudian masukkan pare yang sudah di rebus beserta tempe yang sudah digoreng. Aduk - aduk sampai rata.
Tambahkan kaldu secukupnya kedalam tumisan pare dan tempe.
Berikan bumbu - bumbu seperti merica bubuk, kaldu bubuk, serta merica bubuk. Aduk - aduk sampai rata, dan bumbu - bumbu larut dan meresap sempurna kedalam tumisan.
Masak sampai matang, sambil dicicipi dahulu, serta diaduk - aduk dan dibolak balik supaya bumbu meresap.
Bila sudah matang, matikan kompor, angkat serta hidangkan pada piring saji yang sudah disiapkan.
Tumis Sayur Pare Campur Tempe siap untuk dinikmati bersama nasi hangat dan kerupuk.

Tips :

Selain memakai Tumis Pare menggunakan tempe, Anda bisa juga memakai telur, ikan asin, ikan teri, ataupun pakai bakso.
Tambahkan cabai rawit, jika ingin terasa pedas.

Resep dan Cara Membuat Ikan Sarden

Bahan- bahan Ikan Sarden Lezat :
1 sendok teh gula pasir
½ liter air / secukupnya
1 kg ikan salem yangsegar
3 cabe merah besar, di iris iris
2 tomat buah yang agak besar, di potong kecil kecil
1 ruas jari lengkuas, di keprek
1 ruas jahe, di keprek
7 siung bawang merah, di iris iris
3 siung bawang putih, di iris iris
½ sdm garam atau sesuai selera
Cara Membuat Ikan Sarden Lezat :
Yang Pertama siapkan ikan sarden lalu bersihkan ikan sarden dan di buang durinya, setelah itu di goreng lah setengah matang kemudian angkat dan tiriskan
Langkah kedua Tumis bumbu yang sudah di iris dan masukan jahe serta lengkuas sampai harum lalu masukan ikan sarden yang telah di masak tadi dan di tambahkan air secukupnya
Yang ketiga Masukan garam, gula dan tomat. Masaklah dengan api kecil agar bumbu meresap.
Untuk yang terakhir tunggu masakan matang dan setelah airnya berkurang, angkatlah dan makanan siap di hidangkan selagi panas.

Bahan-bahan Membuat Sarden Kaleng Yang Paling Enak

Resep Membuat Sarden Kaleng Yang Paling Enak



Sarden besar 1 kaleng
Bawang merah 4 siung
Bawang putih 3 siung
Cabai merah 10 buah ( atau sesuai selera )
Jahe 1/2 ruas jari ( diiris )
Tomat 1 buah
Kemangi ( satu ikat )
Bawang bombay atau daun bawang secukupnya
Minyak goreng secukupnya ( digunakan untuk menumis )
Penyedap rasa ( agar lebih sedap , jika suka )
Cara Membuat Sarden Kaleng Yang Paling Enak :

Pertama-tama tumbuk kasar bahan-bahan yang sudah anda siapkan seperti bawang merah , bawang putih , dan cabai .
Kemudian tumis bumbu dengan minyak goreng secukupnya , lalu masukkan bawang bombay atau daun bawang dan jahe yang sudah diris-iris tadi . dan jangan lupa masukkan juga penyedap rasa jika suka .
Jika sudah tercium wangi sedap anda boleh masukkan tomat , tumis sebentar , masukkan sarden kaleng lalu aduk hingga bumbu merata ( pelan-pelan jangan sampai ikan hancur )
Setelah itu biarkan sebentar sampai airnya sedikit mengering . jika air sudah mengering angkat dan Resep Membuat Sarden Kaleng Yang Paling Enak siap dihidangkan dengan taburan daun kemangi agar aromanya lebih makyus