Bahanya:
* 1 kg ayam, potong sesui selera
* 3 buah kentang, kupas, potong wedgles
* 1 buah bawang Bombay, potong potong
* 3 siung bawang putih, iris tipis
* 2 cm jahe cincang halus
* 7 buah cabe rawit hijau, iris serong
* 7 buah cabe rawit merah, iris serong
* 2 sdt lada hitam bubuk
* 2 sdt saos black pepper
* 1 sdm kecap manis
* garam secukupnya
Cara Memasaknya:
1.) Campur ayam dgn garam + kunyit bubuk, biarkan selama 20 menit, lalu goreng sampai matang ( jgn terlalu kering ) angkat & tiriskan. goreng kentang hingga matang. angkat & tiriskan.
2.) Tumis bawang Bombay, bawang putih, cabe merah + hijau & jahe hingga harum.
3.) Masukan sedikit air, lalu masukan kecap, lada hitam bubuk, saus lada hitam, & garam.
4.) Masukan ayam & kentang, aduk hingga rata & matang.
5.) Angkat & sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar