Bahanya:* 250 g daging sapi, iris tipis tipis * 2 sdm tauco
* 1 buah bawang Bombay, cincang
* 3 siung bawang putih, cincang
* 1 sdm saus tiram (saori)
* 1 sdt merica bubuk
* 1 sdm kecap asin
* 1 sdm kecap manis
* 15 buah cabe hijau, iris serong
* 5 buah cabe rawit merah, iris serong
* garam + gula secukupnya:
Cara Membuatnya:
1.) Rebus daging sapi hingga empuk. angkat & sisihkan.
2.) Tumis bawang Bombay + bawang putih hingga harum.
3.) Masukan cabe hijau + cabe rawit. aduk rata. Masukan saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, garam + gula secukypnya. aduk rata. beri sedikit air.
4.) Masukan daging, aduk hingga tercampur rata. dan bumbu meresap.
5.) Angkat & Sajikan selagi hangat.
bahan-bahan:
3 biji telur
5 sb susu cair/segar@ 2 sb susu pekat manis
8 keping roti gardenia-digelek leper
3 biji telur-kocakkan dan + garam dan lada sulah
sedikit butter/majerin
cara-cara:
1) pukul telur dan masukkan susu cair
2)cairkan butter dalam kuali dan masukkan telur..kacau hingga telur masak
3)ambil sekeping roti dan sapukan keliling dengan telur sebagai gam kemudian sudukan telur hancur tadi dan lipat menjadi segitiga dan tekan2 dengan garfu supaya roti melekat macam dalam gambar kat atas
4)celup dengan telur dan goreng hingga kekuningan..angkat dan toskan minyak
Bahan-Bahan:6 biji telor1/4 cwn air asam jawa
1 labu bawang besar-potong bulat
gula dan garam secukup rasa
air jika perlu
minyak utk menumis
Bahan Kisar:
4 tangkai cili merah
10 tangkai cili padi merah/hijau
1 labu bawang besar
3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1/2 cawan ikan bilis- buang kotoran dan cuci
sedikit belacan
Cara Memasak:
Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bawang besar yg di potong bulat. Tumis sehingga sedikit layu. Masukkan bahan kisar dan gaul rata. Kacau dan masak hingga terbit minyak.
Masukkan air asam jawa dan sedikit air. Gaul rata dan masukkan gula dan garam secukup rasa.
Biarkan mendidih dan masak guna api sederhana je.
Pecahkan telur satu persatu tapi jangan bertindih ya. Kecilkan api dan biarkan telur separuh masak. Kemudian barulah terbalikkan sebelah lagi perlahan2.
Bila dah masak sempurna dan cukup rasa, tutup api dan bolehlah di hidangkan.Sedap di makan bersama nasi lemak atau nasi putih panas.
