Telur Goreng Cencaluk

BAHAN-BAHANNYA 
3 biji telur gred A
1 biji bawang besar, hiris halus
1 ulas bawang putih, cincang halus
1 tangaki kacang panjang, hiris halus
4 - 5 biji cili padi, hiris halus
6 tangaki daun kucai, hiris halus
1 pokok kecil daun sup, hiris halus
2 camca besar cencalok, toskan dan perah sedikit

CARA MEMBUATNYA smile emoticon
Satukan semua bahan tadi bersama telur, kacau dengan garfu sehingga semua bergaul sebati. Panaskan minyak dalam "non-stick pan", dan tuang bancuhan telur. Tutup permukaan frying pan dengan tudung periuk. Masak guna api sederhana.
Bila permukaan telur kelihatan kering, dengan berhati2, terbalikkan telur dan masak hingga kedua2 permukaan garing dan kuning keemasan. Angkat dan hidangkan panas bersama nasi hangat dan sambal belacan

Telur Dadar Mayonis

Olahan : Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:
4 biji telur gred AA
4 sudu makan mayonis
1 labu bawang besar - dicincang
1/2 biji capsicum merah - didadu
1 batang daun bawang (spring onion) - di hiris
10 biji cili padi - dihiris
1 sudu teh serbuk pati ayam Maggi
mentega

Cara:
1. Campurkan kesemua bahan di atas kecuali mentega. Gaul sebati.
2. Panaskan mentega di dalam kuali dan dadar telur dengan api perlahan sehingga masak.

Telur Dadar Berkeju

Resepi : Telur Dadar Berkeju II
Olahan : Amie's Little Kitchen

Bahan-bahan:
5 biji telur gred B
1/2 labu bawang besar - potong dadu
3 batang daun sup - hiris halus
7 biji cili padi - hiris halus
1 cawan hirisan keju Cheddar
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh serbuk pati ayam MAGGI Cukup Rasa
mentega

Cara :
1. Campur telur bersama semua bahan di atas kecuali mentega dan hirisan keju.
2. Panaskan kuali non-stik saiz kecil, dan cairkan sedikit mentega.
3. Masukkan 1/3 bahagian adunan telur ke dalam kuali.
4. Masukkan 1/3 cawan hirisan keju Cheddar.
5. Apabila permukaan telur dadar kelihatan kental, terbalikkan dengan berhati-hati.
6. Setelah telur dadar kelihatan kuning keemasan, angkat.
7. Ulangi 3,4 & 5 hingga selesai.